大阪は「食」の都

昔から「食い倒れの街」と呼ばれている大阪は、お好み焼きやたこ焼き、うどんといった粉もんグルメが有名なイメージがあるのではないでしょうか？そんな大阪ですが、実は海の幸の宝庫でもあります。大阪湾は、瀬戸内海の東端に位置しているため、ハモやマアナゴ、サワラなど、様々な魚介類が漁獲されます。